Salsa Ranch Vegana

Salsa Ranch Vegana

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Salsa Ranch Vegana


  • Autor: Milena Flores
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo Total: 10 minutos
  • Porciones: 8 (16 cdas.) 1x

Descripción

Una gran paso que puedes dar para eliminar aceites de mala calidad, azúcar escondida, espesantes, colorantes y preservantes artificiales de tu alimentación, es empezar a preparar tus propias salsas y aderezos.

Esta salsa Ranch vegana es una muy buena opción para ensaladas, wraps, como dip para untar verduras en un aperitivo y muchas otras opciones.

¡Aquí va la receta!


Ingredientes

Scale
  • 1 taza castañas de cajú crudas (nuez de la india, cashews)
  • ½ taza agua filtrada
  • 1 cda. levadura nutricional
  • ¾ cda. sal de mar
  • 1 cda. vinagre de cidra de manzana
  • 3 cdas. tahini (pasta de sésamo)
  • 1 cdta. ajo en polvo
  • 1 cdta. cebolla en polvo
  • ¼ taza perejil picado
  • ¼ taza cebollín picado

Instrucciones

  1. En una licuadora de alta potencia, combinar todos los ingredientes excepto el perejil y cebollín. Procesar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  2. Agregar el perejil y cebollín. Mezclar hasta incorporar completamente.
  3. Guardar en un frasco con tapa hermética (limpio o esterilizado) y refrigerar hasta por 5 días.

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