Bolitas energéticas de Té Matcha

Bolitas energéticas de Té Matcha

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Bolitas energéticas de Té Matcha


  • Autor: Milena Flores

Descripción

Sin lácteos, azúcares refinadas ni gluten. Estas «energy balls» son ideales como snack antes de hacer deporte, o para llevar en tu bolso por si necesitas comer algo saludable entre comidas. No recomiendo comerlas durante la tarde o noche, ya que el té matcha  contiene cafeína. Mucho menos que el café pero cafeína de todos modos.


Ingredientes

Scale
  • 1 taza almendras
  • 3/4 taza avellanas (o más almendras)
  • 1 1/2 cda. Té verde Matcha
  • 1 1/2 cda. Aceite de coco
  • 1 taza dátiles (sin semillas)
  • 1/4 taza coco rallado (sin azúcar añadida)
  • 1/4 cdta. Sal de mar o Himalaya

Instrucciones

  1. Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos y procesar hasta que obtengas una mezcla con consistencia de masa firme y un poco pegajosa.
  2. Llevar a un bowl de mezcla.
  3. Con las manos formar las bolitas.
  4. Espolvorear con más té matcha (opcional)
  5. Almacenar refrigeradas hasta por 7 días o congelar hasta por 3 meses.

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