Spritz de limón y jengibre y mi opinión sobre el alcohol
Ingredients
- ½ taza de hielo
- ½ taza de vino blanco (yo uso Sauvignon blanc porque no me gustan los vinos muy dulces)
- 1 ½ cda jugo de limón recién exprimido
- 1 cdta jugo de jengibre
- 6–8 gotas de stevia
- 3 rodajas de pepino
- 3 hojas de albahaca fresca
Instructions
- Exprimir 1 limón y reservar el jugo.
- Preparar el jugo de jengibre. Si tines un extractor de jugo de prensado en frío (hurom, omega, etc.) simplemente debes pelar y procesar un trozo de jengibre, de 2 cm. aproximadamente. Si no tienes un extractor de jugo puedes rallar un trozo de jengibre y exprimir con una malla o colador fino para extraer el jugo, o simplemente procesar en una licuadora un trozo de jengibre con 2 o 3 cdas. de agua y utilizar esa mezcla.
- Agregar a una coctelera el jugo de limón, jugo de jengibre, vino blanco, hielo, pepino, albahaca y gotas de stevia. Agitar la coctelera durante 30 segundos.
- Colar y servir en una copa o vaso de cocktail.
- Opcional: agregar más rodajas de pepino y hojas de albahaca fresca al momento de servir.
VERSIÓN SIN ALCOHOL:
Simplemente reemplaza el vino blanco por ½ taza de agua filtrada o soda y sigue los mismos pasos. Quedará una limonada albahaca-jengibre deliciosa.