Print

Spritz de limón y jengibre y mi opinión sobre el alcohol

Ingredients

  • ½ taza de hielo
  • ½ taza de vino blanco (yo uso Sauvignon blanc porque no me gustan los vinos muy dulces)
  • 1 ½ cda jugo de limón recién exprimido
  • 1 cdta jugo de jengibre
  • 68 gotas de stevia
  • 3 rodajas de pepino
  • 3 hojas de albahaca fresca

Instructions

  1. Exprimir 1 limón y reservar el jugo.
  2. Preparar el jugo de jengibre. Si tines un extractor de jugo de prensado en frío (hurom, omega, etc.) simplemente debes pelar y procesar un trozo de jengibre, de 2 cm. aproximadamente. Si no tienes un extractor de jugo puedes rallar un trozo de jengibre y exprimir con una malla o colador fino para extraer el jugo, o simplemente procesar en una licuadora un trozo de jengibre con 2 o 3 cdas. de agua y utilizar esa mezcla.
  3. Agregar a una coctelera el jugo de limón, jugo de jengibre, vino blanco, hielo, pepino, albahaca y gotas de stevia. Agitar la coctelera durante 30 segundos.
  4. Colar y servir en una copa o vaso de cocktail.
  5. Opcional: agregar más rodajas de pepino y hojas de albahaca fresca al momento de servir.

 

VERSIÓN SIN ALCOHOL:

Simplemente reemplaza el vino blanco por ½ taza de agua filtrada o soda y sigue los mismos pasos. Quedará una limonada albahaca-jengibre deliciosa.