Esta es mi versión favorita y que les encanta también a mis hijos. Con ingredientes limpios, sin concentrados de jugo de manzana o azúcar refinada, como generalmente tienen la mayoría de los açaí bowls que encuentras en cafés, smoothie bars, heladerías o restaurants.
PrintAçaí bowl
Ingredients
(3 porciones aproximadamente)
- 3 Sobres de puré de açaí congelados
- 2 Tazas de berries (yo usé para esta receta una mezcla de arándanos, frambuesas y frutillas)
- 1 Plátano
- 1 Cda. aceite de coco
- 1 Taza leche almendra (coco o avena también funcionan)
- 2 cdas. Chía
- 1 cda. Maple syrup (o stevia a gusto)
Instructions
- Llevar todo a la licuadora o un procesador de alimentos y procesar hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Agregar toppings como: plátano picado, frutillas, arándanos, granola casera, quinoa inflada, coco rallado, mantequilla de almendras, cacao nibs, polen o lo que quieras. Las opciones son infinitas.
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