Esta es mi versión favorita y que les encanta también a mis hijos. Con ingredientes limpios, sin concentrados de jugo de manzana o azúcar refinada, como generalmente tienen la mayoría de los açaí bowls que encuentras en cafés, smoothie bars, heladerías o restaurants.

Ingredientes:

(3 porciones aproximadamente)

• 3 Sobres de puré de açaí congelados
• 2 Tazas de berries (yo usé para esta receta una mezcla de arándanos, frambuesas y frutillas)
• 1 Plátano
• 1 Cda. aceite de coco
• 1 Taza leche almendra (coco o avena también funcionan)
• 2 cdas. Chía
• 1 cda. Maple syrup (o stevia a gusto)

Preparación:

• Llevar todo a la licuadora o un procesador de alimentos y procesar hasta que obtengas una mezcla homogénea.
• Agregar toppings como: plátano picado, frutillas, arándanos, granola casera, quinoa inflada, coco rallado, mantequilla de almendras, cacao nibs, polen o lo que quieras. Las opciones son infinitas.

Açaí bowl

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• Author: Milena Flores

Ingredients

(3 porciones aproximadamente)

• 3 Sobres de puré de açaí congelados
• 2 Tazas de berries (yo usé para esta receta una mezcla de arándanos, frambuesas y frutillas)
• 1 Plátano
• 1 Cda. aceite de coco
• 1 Taza leche almendra (coco o avena también funcionan)
• 2 cdas. Chía
• 1 cda. Maple syrup (o stevia a gusto)

 

Instructions

• Llevar todo a la licuadora o un procesador de alimentos y procesar hasta que obtengas una mezcla homogénea.
• Agregar toppings como: plátano picado, frutillas, arándanos, granola casera, quinoa inflada, coco rallado, mantequilla de almendras, cacao nibs, polen o lo que quieras. Las opciones son infinitas.