Salsa ranch vegana

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Health Coach, integrative Health Practitioner, Host del podcast TUS NO NEGOCIABLES, Mamá de 3 y tu personal trainer de hábitos y salud.

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Un gran paso que puedes dar para eliminar aceites de mala calidad, azúcar escondida, espesantes, colorantes y preservantes artificiales de tu alimentación, es empezar a preparar tus propias salsas y aderezos.

Esta salsa Ranch vegana es una muy buena opción para ensaladas, wraps, como dip para untar verduras en un aperitivo y muchas otras opciones.

¡Aquí va la receta!

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Salsa ranch vegana

  • Author: Milena Flores

Ingredients

  • 1 taza castañas de cajú crudas (nuez de la india, cashews)
  • ½ taza agua filtrada
  • 1 cda. levadura nutricional
  • ¾ cda. sal de mar
  • 1 cda. vinagre de cidra de manzana
  • 3 cdas. tahini (pasta de sésamo)
  • 1 cdta. ajo en polvo
  • 1 cdta. cebolla en polvo
  • ¼ taza perejil picado
  • ¼ taza cebollín picado

Instructions

  1. En una licuadora de alta potencia, combinar todos los ingredientes excepto el perejil y cebollín. Procesar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  2. Agregar el perejil y cebollín. Mezclar hasta incorporar completamente.
  3. Guardar en un frasco con tapa hermética (limpio o esterilizado) y refrigerar hasta por 5 días.

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Me encantaría decirte que siempre he tenido un estilo de vida saludable y equilibrado, pero la realidad es que por muchos años tuve todo, menos eso.

Mis propios desafíos de salud me llevaron a hacer un cambio radical en mi vida, a dejar la odontología y descubrir el mundo fascinante de la salud holística, que no sólo me permitió recuperar mi propia salud, sino también, a empezar una nueva carrera dedicada a apoyar a otras mujeres a tomar el control de su salud y felicidad en sus propias manos.

Y hoy quiero apoyarte a ti a crear y mantener los hábitos que transformarán tu vida para bien.

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